Sernik KRÓWKA

Witajcie serdecznie! 
Jak już widać po tytule, dzisiejszym tematem będzie sernik. 
Tak naprawdę, powinien on nosić nazwę "Totalna improwizacja" ponieważ, jest miksem smaków, których poszukiwałam od kilku dni. Miałam ogromne parcie na coś słodkiego, ale nie potrafiłam sprecyzować co to ma być. Pierwszą myślą był sernik, póżniej ciasto z masą krówkową, albo najlepiej cała puszka takiej masy i kubek kawy do tego. 
Też tak czasem macie??? 
Kolejnym etapem mojej sernikowej opowieści był fakt, że postanowiłam zaszaleć i zrobić ciasto wg własnych zachcianek. Takie dwa w jednym i oto rezultat. 

Do mojego ciasta wykorzystałam:
1 kg sera, 1 puszkę masy krówkowej, dwa budynie śmietankowe, 6 jaj , 1 opakowanie biszkoptów i śmietanę kremówkę. 

Procedura wykonania była banalnie prosta. 
Jajka ubiłam na puszystą masę. Dodałam ser, budynie i masę krówkową. Całość zmiksowałam. Masa, która powstała z tych składników, miała całkiem fajną konsystencję i już wtedy byłam prawie pewna, że coś z tego będzie! Na dno blaszki wyłożyłam biszkopty a na nie masę serową. Ciasto powędrowało do piekarnika na około 40 min. 
Wow, pomyślałam. Upiekło się!!! 
I to bez dodatku tłuszczu i pewnie wielu innych składników, potrzebnych do wypieku sernika. Byłam zadowolona z rezultatu, ale nie miałam pomysłu, jak go udekorować. Po upieczeniu był taki biedny i trochę goły. A na dodatek w jednym miejscu lekko przypieczony. 
Na szczęście jeden z moich domowych pomocników, podsunął mi pomysł. 
Stwierdził, że do takiego ciacha, bita śmietana będzie idealnym dodatkiem. Więc, spełniłam jego zachciankę i ubiłam śmietanę kremówkę z odrobiną wanilii i cukru. Dodałam także, odrobinę rozpuszczonej żelatyny, aby śmietana była bardziej trwała.
 Całość posypałam startymi na tarce cukierkami "krówka"
Jak na moje zdolności cukiernicze, których nie posiadam zbyt wiele, jestem bardzo zadowolona z efektu. Szaleństwo z mojej głowy zostało zrealizowane. Gdyby się nie udało, wylądowało by w koszu na śmieci, albo zaliczyło swój pierwszy i ostatni zarazem lot z balkonowego okna. Taki scenariusz nie był jednak konieczny, z czego bardzo się cieszę. Wczoraj obdarowałam ciachem, moją dobrą koleżankę Anię. Czyta mojego bloga i mobilizuje mnie do działania. Czasem też, miewa okazje skosztować moich szalonych pomysłów. Kochana dziewczyna! Pewnie uśmiecha się teraz, czytając ten fragment! 

Wrócę na chwilkę do mojego ciasta. 
Chciałam tylko dodać, że podałam je z owocami na gorąco. Bałam się, że będzie za słodkie i szukałam jakiegoś balansu. 
Okazało się, że to nie było konieczne, ponieważ ciasto miało w sobie, całkiem przyzwoitą dawkę słodyczy. 
Tak naprawdę, nie miałam w planie pisać o tym szalonym wypieku. Pomyślałam jednak, że może warto. 
Mój sernik był odzwierciedleniem moich pragnień na daną chwilę.  Zaryzykowałam i udało się! 
Słuchajcie siebie i spełniajcie swoje marzenia, nawet takie maleńkie. Radość jest ogromna a wiara w siebie wzrasta. Oczywiście nie zawsze wszystko się udaje i nie wszystko jest łatwe, tak jak ten sernik ale...
Warto pobudzać się do działania i cieszyć małymi sukcesami. Nie musimy być dokonali, aby być szczęśliwi. Pamiętajcie o tym!  
Mam nadzieję, że znajdą się chętni, którzy odtworzą moje ciasto. Byłoby mi bardzo miło. Polecam z całego serca! 
Kochani! Życzę Wam spokojnego i dobrego tygodnia! 
W Dublinie dziś wieje i leje. Paskudnie i depresyjnie! Okropna pogoda! 
Byle do wiosny! 
Pozdrawiam Was ciepło i do następnego... 


Komentarze

  1. Ekstra Ci to wyszło :) Może kiedyś spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja nie jestem dobra w pieczeniu a ten sernik był totalnie spontaniczny Pozdrawiam!

      Usuń
  2. Oooo, dwie z moich trzech ulubionych słodkich rzeczy - krówka i ser :D brakuje jeszcze tylko andruta :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agatko ty jakbyś zrobiła taki sernik byłby duzo duzo lepszy Ja sie ciesze z takiego szaleństwa i tego co mi wyszło Wszystkim smakowało Sciskam

      Usuń
  3. Bardzo apetyczny sernik, z dodatkiem krówki jeszcze nie próbowałam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hej Madziu! Wszystko dobrze u Ciebie? Zrob koniecznie ten serniczek Szybki i smaczny! Pozdrawiam

      Usuń
  4. Jaki pyszny, a smak krówki/toffi to mój ulubiony smak.
    Zaraz chyba ubiorę się, zapakuję trochę jakiegoś jedzonka żeby tak z pustą ręką nie przyjść i lecę do Ciebie na sernik. ;-)
    P.s. owoce możecie zjeść, zadowolę się samym sernikiem - nie to, żebym owoców nie lubiła, ale będę miała więcej miejsca na ciasto. :-D
    Pozdrawiam cieplutko :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu! Wpadaj jak najszybciej! Uwielbiam gości i nie musisz nic ze soba zabierać No chyba ze masz cos mega pysznego Sciskam i CZEKAM!

      Usuń
    2. Wezmę coś na kolację, bo zostanę tak długo jak sernik będzie. ;-)
      Uściski :-*

      Usuń
  5. Sernik szalenie apetyczny!I jakie połączenie pychotek- sera i krówki!Faktem jest,że zimą jest więcej czasu na realizację kulinarnych fantazji. A jeszcze, gdy znajdą się chętni,którzy nie tylko potrafią się delektować,ale również należycie docenić trud i zaangażowanie oraz zachęcić do dalszych cukierniczych eksperymentów to - wiem z autopsji- pełnia szczęścia! Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Widze ze my czesto sie ze soba zgadzamy Bardzo mnie to cieszy Pozdrawiam cieplutko i zycze do tego tygodnia!

      Usuń
  6. Ja też bardzo często improwizuje w kuchni, łącze nowe, czasem dość dziwne smaki, że aż domowników przerażam :D. Ale jeśli coś nie wyjdzie za pierwszym razem to próbuję do skutku ;)
    Takiego sernika chętnie bym spróbowała, bo sernikowi nigdy nie odmówię :D A i czasem trzeba zjeść coś bardzo, bardzo słodkiego. A już na pewno jak pogoda nie sprzyja (u mnie też dzisiaj wyjątkowo buro i deszczowo).
    Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To fakt! Czasem szukamy słodkości jak szaleni Ja dzis juz spokojna i nie mam wcale apetytu na słodkie Bardziej jakis świeży sok Musze przegląd lodówki zrobic i moze jakas bombę witaminowa sobie strzelić po tym słodkim obżarstwie Oj my kobiety! Udanego weekendu! Buziaki!

      Usuń
  7. Chętnie zatopiłabym zęby w Twoim serniku :)) to jedno z moich ulubionych ciast i ostatnio zatęskniłam za krówkami...nie jadłam ich już od lat. Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agatko na pewno niebawem zjesz krowki a może tez zrobisz ladniejsza wersje mojego zwariowanego sernika Pozdrawiam cieplo!

      Usuń
  8. Ale piękne zdjęcia! Już same fotografie mnie nakłaniają do zjedzenia tego serniczka!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdjecia to Ty robisz ladne ale dzięki W nagrodę możesz wpaść na sernik Pozdrowionka!

      Usuń
  9. Odpowiedzi
    1. No taaak Czarniutka i z wielka moca Pozdrawiam

      Usuń
  10. serniki rządzą;) skusiłabym się na kawałek;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie nie często się pojawiają ale taka miałam ogromna chec ze widzisz co zmajstrowalam Pozdrawiam

      Usuń
  11. Bajeczne ciasto! Wygląda pięknie, apetycznie i w ogóle super :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak milo! Dziekuje za te sliczne słowa Milego tygodnia!

      Usuń
  12. jaki delikatny:) wygląda pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Jak na eksperyment wyśmienicie Ci wyszedł! I jeszcze jak smakuje tak jak wygląda, byłabym w stanie poprosić o kawałeczek... ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam Chetnie się podzielę i ugoszcze cie najlepiej jak potrafie! Pozrawiam

      Usuń
  14. Przepysznie wygląda! Pozdrawiam!:)

    xxBasia

    OdpowiedzUsuń
  15. Wygląda mega smakowicie, pięknie:))

    OdpowiedzUsuń
  16. Och, ale kusisz pysznościami:) Serniczek wygląda wspaniale i smakowicie.
    Pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kusiło to mnie! Oj i to bardzo długo Miałam ochotę na coś słodkiego ale nie wiedziałam co No i oto efekt Pozdrawiam

      Usuń
  17. Jestem jak najbardziej za taką improwizacją totalną:) Pysznie wyszło nie ma co owijać w bawełnę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje! Ale mi miło! Pozdrawiam gorąco!😘😘😘

      Usuń
  18. Jak ja się dorwe do tego "sernika", to po nim nic nie zostanie, tylko "szarlotka", po skopanym dupslku!Zgadnij za co?!;-) :-D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moja Basieńka! Najlepsza na świecie! Kocham Cię i Twoja ekspresję! Obiecuje poprawę! 😘❤

      Usuń
    2. Nie podlizuj sie, teraz..;-) :-D :-P

      Usuń
  19. Witaj Agnes:) Też tak mam jak Ty z tą krówką:) Sernik wygląda obłędnie.
    Może zrobimy wymianę? Ty kawałek sernika a ja Tobie kawałek tortu ( sernik uwielbiam ). Pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Twój tort to królowa przy moim serniczki i taka zamianę to ja bardzo chętnie przyjmę Ale wiem jedno Dobre towarzystwo wygra z tymi smakołykami wiec tymbarskiej bym się cieszyła ❤

      Usuń
  20. Uwielbiam wszelkiego rodzaju słodkości - tylko że ja poza chlebami i mięsiwem nie potrafię piec :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja właśnie tez nie potrafię piec Stad radość z sernika który mizernie wyglada pośród tych cudownych wypieków jakie można znaleść na blogach Pozdrawiam☀

      Usuń
    2. Mizernie to by wyglądał wypiek w moim wykonaniu :)

      Usuń
  21. Warto eksperymentować i realizować pomysły, które przychodzą do głowy. Czasem może się nie udać, ale może też wyjść z tego całkiem fajna rzecz- jak chociażby w przypadku Twojego sernika- krówki :) Grunt to być kreatywnym :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana masz racje! Uwielbiam kreatywność choć w wypiekach to średnio mi wychodzi Sciakam cię serdecznie☀☀

      Usuń
  22. A ja teraz piję kawę ;) Do szczęścia brakuje mi tylko tego serniczka. Bajeczny ! <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana ja doskonale wiem ze jesteś zdolniejsza w wypiekach niż ja ale chętnie zrobię ci druga kawę i poczęstuje tym co mam 😘😘

      Usuń
  23. Byle do wiosny...
    oczywiście, ze tak pieknie podany sernik potrafi poprawić humor, nawet w śnieżny dzień. U nas sypie bardzo drobniutki snieg, wszędzie pozostałości sliskiego lody... strach wychodzić...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ale zazdroszczę tego śniegu Tak mi się zatęsknili za nim A nie jak u nas wiatr i deszcz Pozdrawiam😘

      Usuń
  24. O widzę, że coraz więcej serników pojawia się na naszych kulinarnych blogach!
    To jest ciasto, której nie jednej z nas poszło w boczki!
    Twoje wygląda rewelacyjnie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I to jest jego minus Ach te boczki i ciągła walka z nimi Masz jakiś złoty środek na nie? Pozdrowionka😘

      Usuń
  25. Hej Agnes :)
    Bardzo apetyczny sernik upiekłaś :) Jestem miłośnikiem sernika :) Tak się składa, że ja dzisiaj również dodałem na blogu przepis na sernik śmietankowy z twarogu sernikowego. Polecam wypróbować ten sernik, bo jest również przepyszny :)

    Pozdrawiam serdecznie,

    Patryk

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hej Patryk Dziękuje za pomoc w tych moich rozterkach Wynika z tego ze mój komputer coś nawala Wszystki zrobiłam teraz w telefonie i poszło jakoś Widzę wiadomości i komentarze Mam nadzieje ze już będzie dobrze Jestem ci winna kawe☀😊

      Usuń
    2. Nie ma za co :) Jeżeli Agnes będziesz miała jeszcze jakiś problem z blogiem to napisz na mój e-mail bloga :)

      Pozdrawiam,

      Patryk

      Usuń
  26. Wygląda świetnie! Improwizacja w kuchni to jest to! ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja lubię improwizacje choć czasem ląduje w koszu ale warto próbować Pozdrawiam😘

      Usuń
  27. Aga! sernik byl obledny!przepyszny! Dziekuje,ze mogłam sprobować;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu moja kochana Ściskam cię słonko ☀😘☀😘

      Usuń
  28. Cudowny. Uwielbiam serniczki. Ja też bym już chciała, aby przyszła wiosna. Jak na razie zima w pełni :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A u mnie Marzenko wieczna jesień Brrr byle do słońca ❤❤

      Usuń
  29. Też tak mam że zjadłabym wszystko na raz. Bardzo apetyczne to twoje ciacho, takie spontany są najlepsze.

    OdpowiedzUsuń
  30. Wygląda bardzo apetycznie. Podziwiam, bo ja gotując i piekąc podążam raczej utartymi szlakami. Jakoś w kuchni boję się zaryzykować. Ostatnio piekłam Twoje owsiane batoniki, przepis bardzo mi się spodobał, bo był prosty i mega szybki,ale po upieczeniu trochę były za suche. Chyba dałam za mało masła. A u nas piękna zima:) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Elu Trochę mnie zasmuciła wiadomość ze ciasteczka były zbyt suche Pamiętaj ze podczas wyrabiania masa musi być dość mokra Opcjonalnie dodawaj masła orzechowego lub miodu i będzie ok Pozdrawiam cię gorąco kochana😘

      Usuń
  31. Piękna zastana na kawę i ciasto wygląda pysznie. Ostatnio zrobiłam dwa ciasta bo baaaardzo długiej przerwie, może i skusze się na zrobienie Twojego sernika :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Wygląda tak pysznie, że nie mogłabym się oprzeć! Na pewno nie skończyłoby się na jednym kawałku :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Daleko mi do dobrego cukiernika ale ciasto było naprawdę smaczne Pozdrawiam!

      Usuń
  33. Oh wygląda tak pięknie i przepysznie <3
    Szkoda tylko, że nie mogę produktów mlecznych ;(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj to nie wiedziałam ze nie możesz Ściskam cię Klara bardzo serdecznie!

      Usuń
  34. Genialny ten sernik! Musiał być pyszny. Chętnie wypróbuje Twój przepis bo aż mi ślinka cieknie na sam widok ;) Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana mam nadzieje ze zrobisz to ciasto i będzie ci smakowało tak samo jak mojej rodzinie Pozdrowionka❤

      Usuń
  35. Wow jak pięknie się prezentuje ! Miała być dieta ale nie będzie ! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj te diety nas wykończą kiedyś hahha Bo życie to smak przecież Pozdrawiam!

      Usuń
  36. Z tymi owocami wygląda bardzo apetycznie :) ja muszę jutro coś zrobić bo mam strasznie dużo jaj ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieje ze upiekłas coś fajnego 😘😘😘

      Usuń
  37. też już chcę wiosnę, ale taki sernik to wspaniałe pocieszenie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hej kochana Ja już tez tęsknie za słońcem ☀☀☀

      Usuń
  38. Fajny serniczek :) Takie improwizacje kuchenne bywają często bardzo udane, Twój sernik to potwierdza :)

    OdpowiedzUsuń
  39. Uwielbiam serniki i jeszcze z krówką - to chyba jakieś niebo w ustach! :)

    OdpowiedzUsuń
  40. mniam, taki serniczek musi być na prawdę smaczny. Aż od samego patrzenia już ślinka cieknie.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty