Sałatka z kaszą kuskus, pietruszką i pomidorkami
Witajcie kochani!
Trochę mnie nie było i mam cichą nadzieję, że mnie jeszcze pamiętacie.
U mnie wszystko po staremu i na szczęście nic złego się nie dzieje. Miałam krótką przerwę, ponieważ wybrałam się na urlop a przygotowania do niego i organizacja życia zajęła mi trochę czasu.
Co u Was słychać moi drodzy? Czy wszystko dobrze? Mam nadzieję, że wiosenne promienie słońca, dają Wam sporo energii i optymizmu.
Dziś przychodzę do Was z bardzo prostą sałatką. Pomysł na nią, zaczerpnęłam z mojego ostatniego wyjazdu. Jadłam ją w bardzo fajnej i klimatycznej knajpce na obrzeżach miasta. Była świetnym dodatkiem do niesamowicie przyrządzonej ryby.
Wydaje mi się, że ta sałatka jest skromniejszą wersją libańskiego tabbouleh. Jestem pewna, że będzie wspaniałym dodatkiem do ryb i mięs a także fajną alternatywą na drugie śniadanie. Cudownie lekka i świeża a także bardzo aromatyczna. Jej smak przypadł mi do gustu i zostanie w mojej kuchni na długi czas.
A co najważniejsze, jest mało skomplikowana i nie potrzebuje wiele czasu aby cieszyć się jej smakiem. Tak więc zapraszam do gotowania ze mną!
Składniki to:
1 szklanka kaszy kuskus,
1 pęczek świeżej natki pietruszki,
300 dkg dobrych pomidorków koktajlowych,
1 czerwona cebula,
Kilka łyżek oliwy z oliwek,
Sok z połowy cytryny,
Sól i pieprz do smaku,
Wykonanie
Kaszę zaparzamy w niewielkiej ilości wrzącej wody. Pomidorki kroimy w plasterki, a cebulę w kosteczkę. Natkę pietruszki siekamy drobno ale nie na miazgę.
Gdy kasza będzie całkowicie zimna, łączymy ją z wszystkimi składnikami. Dodajemy oliwę i sok z cytryny. Przyprawiamy solą i pieprzem. Delikatnie mieszamy. Wkładamy do lodówki na około godzinę. Pozwólmy składnikom nawiązać znajomość, tak aby stworzyły fajny klimat.
Po schłodzeniu nabiera wyrazistego smaku i jest gotowa do spożycia.
Ot i tyle na temat mojej sałatki. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu jej smak i skusicie się na jej wykonanie.
Pozostaje mi, życzyć Wam pięknego dnia, apetycznych doznań i uśmiechu na twarzy! Uciekam do klejenia pielmieni, bo właśnie taki obiad, mam zamiar dziś zaserwować.
Dziękuję kochani za wszystkie, pozostawione komentarze!
Pozdrawiam bardzo gorąco i do następnego...
Jeny! W końcu jesteś!
OdpowiedzUsuńMartwiłam się o Ciebie, bałam się, że może coś się stało. Zaglądałam prawie codziennie z nadzieją, że może jakiś post się pojawił...
Na szczęście jesteś i wszystko jest ok. :) Bardzo się cieszę i proszę żebyś już na tak długo nie znikała bez uprzedzenia. ;)
Sałatka wygląda bardzo smakowicie, niedawno też robiłam z kuskusem i potwierdzam, że są super smaczne
Wiosenne pozdrowionka :)
O kurcze! Ania! Dziekuje Ci za takie wspaniale słowa Normalnie się wzruszyłam Nie wiem co napisac Ale wiedz jedno Dalas mi mega dużo miodu na moje serducho Cholerka! Mega jesteś! Sciskam Cie goraco!
UsuńJa też ściskam :-) I nie znikaj już na tak długo bez uprzedzenia :-)
Usuńfajny pomysł na posiłek
OdpowiedzUsuńBardzo prosty i nie czasochłonny Wiec chyba dobry pomysl i smaczny Pozdrawiam!
Usuń:)
UsuńSmakowita sałatka! Pozdrawiam!:)
OdpowiedzUsuńxxBasia
Dziekuje Basiu Pozdrawiam!
UsuńWygląda bardzo apetycznie. Ja lubię wszelkie sałatki, więc kiedyś wypróbuję Twój przepis.
OdpowiedzUsuńMam nadzieje I mysle ze będzie Ci smakować Pozdrawiam!
UsuńWspaniała sałatka :-)
OdpowiedzUsuńDziekuje Marzenko Jest bardzo prosta ale tez bardzo smaczna Pozdrawiam!
UsuńBardzo lubię!
OdpowiedzUsuńZ pewnością to uproszczona forma libańskiej klasyki.
I pasuje do wszystkiego!
Tez tak myśle Ale wiesz co Jest równie smaczna Polecam!
UsuńTen przepis porywam! Takiej sałatki jeszcze nie jadłam! :)
OdpowiedzUsuńMuszę w najbliższych dniach kupić tą kaszę i do dzieła! :)
Polecam serdecznie! Pozdrawiam ciepło
Usuńlubię wszystko co ma kuskus:)
OdpowiedzUsuńHej Lena! Pozdrawiam Cię serdecznie i witaj w klubie kuskus😋
UsuńPyszna ta sałatka, kojarzy mi się z wiosną :)
OdpowiedzUsuńChyba masz racje. Myśle ze jest doskonała na ciepłe dni Pozdrawiam☀
UsuńBardzo lubię ☺
OdpowiedzUsuńCieszę się Pozdrawiam!
UsuńCześć ;) też ostatnio byłam na urlopie, kilka dni białego szaleństwa ;) Polecam Ci posiekanie do tej sałatki garści świeżej mięty! Często dodaję też drobno posiekane rzodkiewki i dodaję kropelkę ostrej oliwy z chili. Pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńHej Agata! Tak masz racje z tymi dodatkami. Uwielbiam tez z dodatkiem mięty i czasem rodzynek i orzechów ale tą właśnie jadłam w takiej wersji i mi jakoś zasmakowała taka prosta. Białe szaleństwo powiadasz... super! Zaraz mi się przypomniały moje ulubione francuskie tereny Chciałabym znów do Chamonix! Choć na jeden dzień 😊
UsuńW końcu już pojawił się post na blogu :) Długo Ciebie Agnes nie było na blogu :)
OdpowiedzUsuńNiezła propozycja na przyrządzenie pysznej sałatki z kaszą kuskus :) Bardzo podobają mi się Twoje przepisy kulinarne :)
Pozdrawiam serdecznie,
Patryk
Patryk! Jaki kochany jesteś! Dziękuje za miłe słowa. Wiem wiem zaniedbałam się trochę. Nadal tez myśle ze ze mnie kiepska blogerka i kulinarnie zbyt prosto pośród wszystkich ale najważniejsze ze jestem sobą i mam z tego jakaś satysfakcję Urlop wybił mnie z rytmu ale wróciłam dwa dni temu z nowa siła wiec będę kreować jak tylko potrafię Pozdrawiam ciepło!
UsuńAgnes, nie jesteś kiepską blogerką :) Gotujesz świetnie :) Mówię ja, z wykształceniem gastronomicznym ;)
UsuńRównież pozdrawiam i życzę miłego dnia!
Patryk
Prosta, szybka i jaka smakowita sałatka! Świetne połączenie :D Pozdrawiam ciepło :*
OdpowiedzUsuńHej śliczna! Czasem prostota wygrywa A lekka sałatka na wiosnę to chyba dobry pomysł. Sciakam!
Usuńszybko prosto i jesszcze apetycznie...
OdpowiedzUsuń:)
No tak! Ja tak lubie A Ty?
Usuńmogę wpaść na małe podjadanko tego cuda?:D
OdpowiedzUsuńWpadaj wpadaj! Co prawda pogoda w Dublinie nie sprzyja takiej letniej sałatce ale coś się wymyśli Zapraszam!
UsuńWitaj Agnes:) Dawno Cię nie było:) Ta sałatka bardzo mi się podoba:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam Cię cieplutko:)
Hej Kochana! Pozdrawiam cieplutko ☀ Miłego dnia!
UsuńWygląda apetycznie :) Lubię kaszkę kus kus :)
OdpowiedzUsuńHej Agnieszka! Jeśli lubisz kuskus to polecam z czystym sumieniem ta sałatkę! Pozdrawiam!
UsuńLubię kuskus w takim wydaniu, jako osobne danie lub dodatek :) dawno nie robiłam, dzięki za przypomnienie :)
OdpowiedzUsuńPolecam się na przyszłość 😊
UsuńA u mnie dziś pada mokry śnieg, grr.. Niby od jutra ma być już cieplej oby. Sałatka bardzo mi się podoba
OdpowiedzUsuńSzlag by trafił z ta pogoda W Dublinie dziś leje i wieje .... ach....
UsuńCudowna sałatka :) Piękne kolory - bardzo wiosennie! :)
OdpowiedzUsuńDziękuje ślicznie Pozdrawiam😊
UsuńSałatka prosta, a niewątpliwie bardzo smaczna!Mnie pogoda daje sie we znaki- zdrowotnie i w ogóle. Czekam na ciepłą, słoneczną wiosnę. Póki co- w marcu jak w garncu. Pozdrawiam serdecznie
OdpowiedzUsuńW Dublinie tez kiepsko z pogoda a to zle wpływa na samopoczucie Pozdrawiam cieplo
UsuńFajny przepis, bo prosty i w dodatku wszystkie zawarte w nim składniki lubię. Szczególnie kuskus, także dlatego, że tak łatwo i szybko go przygotować:) Wypróbuję na pewno!
OdpowiedzUsuńMam nadzieje ze wypróbujesz i będziesz zadowolona Pozdrawiam
Usuńsmacznie i zdrowo :)
OdpowiedzUsuńTak! Polecam serdecznie Na wiosenne dni będzie idealna
UsuńBardzo lubię sałatki z przeróżnymi kaszami, Twoja wersja zapowiada się pysznie, na pewno wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam , Agness :)
Pozdrawiam cieplutko!
UsuńWitaj Agnes! Dawno Cię tu nie było... Świetna sałatka a libańską tabbouleh uwielbiam i miałam właśnie ją robić ;)
OdpowiedzUsuńMam nadzieje ze zrobilas i była pyyyyyyszzzzznnnnaaaaa Pozdrawiam!!
UsuńPychotka! lubie takie sałatki
OdpowiedzUsuńMilego wieczoru Marta! Pozdrawiam cieplo!
UsuńDawno nie robiłam takiej sałatki :)
OdpowiedzUsuńPolecam koniecznie Jest lekka i swieza! Pozdrawiam!
UsuńNie pamiętam kiedy ja ostatnio jadłam kuskus.
OdpowiedzUsuńSałatka wyglada nieziemsko mniam :)
Fajnie, ze już jesteś i mam nadzieje, ze udało Ci się odpocząć na urlopie :)
Hej Klara! Co u Ciebie kochana? Mam nadzieje ze wszystko dobrze. Polecam ci ta sałatkę bo jest taka lekka i świeża a co do urlopu to był niezły ale nie do końca leniwy i relaksujący Takie kilka dodatkowych dni bym chętnie przytuliła Haha Buziaki!
UsuńWygląda ciekawie i smakowicie, pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńWitam cieplutko! Polecam! Życzę udanego weekendu😊
UsuńSmakowite i szybkie danie, to lubię :)
OdpowiedzUsuńO jak miło cię widziec😊 Pozdrawiam serdecznie i dziękuje za komentarz
Usuńpyszna sałatka:)
OdpowiedzUsuńlubimy wszystkie i ta na pewno też smakowałaby mojej rodzince:)
Ciesze się Pozdrowionka!
UsuńCzytając składniki myślę że będzie pysznie! :)
OdpowiedzUsuńTo kolejna prosta salatka u mnie na blogu Mysle ze jest smaczna dlatego się nia dziele z wszystkimi POZDRAWIAM
UsuńPietruszka... moja zmora od dzieciństwa, a taka zdrowa jest :(
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie, staram się coraz częściej robić sałatki do pracy, więc tej także chętnie spróbuję :)
OdpowiedzUsuń