Francuska zupa cebulowa
Dzisiejszy dzień zaczęłam cudowną rozmową z moją kochaną przyjaciółką, i to właśnie ona przypomniała mi tą smaczną zupę. Dzięki niej nie miałam kłopotu z wymyślaniem obiadu. A i czasu nie potrzeba zbyt wiele tracić na gotowanie. Wiem, wiem, znów przepis i kolejna zupa, ale chciałam podzielić, się z Wami, moją codziennością. Tak więc, mam nadzieję, że mnie rozumiecie.
Oto moja wersja francuskiej cebulowej!
Mam nadzieję, że ktoś skorzysta z tego przepisu.
Kilogram dobrej jakości cebuli, bulion warzywno-mięsny, odrobina białego wina, liście laurowe, sól i pieprz, łyżka masła.
Cebulkę kroimy w piórka. Zalecam nie kroić twardszych środków cebuli, które czasem się zdarzają. Nie są smaczne i zawsze trochę twardsze. Podsmażamy cebulkę na łyżce masła. Kiedy uzyska piękny złoty kolor, dolewamy bulion i dusimy do całkowitej miękkości. Wlewamy odrobinę białego wina i doprawiamy do smaku. Zupa gotowa. Banalnie prosta i bardzo intensywna w smaku. Ja podałam ja z grzankami z serem cheddar, który moim zdaniem pasuje wyśmienicie. Wzbogaca całe danie w wyjątkowy sposób. Można też wlać ją do żaroodpornych pojemników, przykryć kawałkiem francuskiego ciasta i wsadzić do piekarnika. Gwarantuje wam, że wyglada wtedy spektakularnie i zachwyci nawet bardzo wybrednych gości. Mam nadzieję, że skusiłam Was na miseczkę tej prostej zupy!
Pozdrawiam i życzę zdrówka! Zwłaszcza jednej z moich kochanych czytelniczek, która ma zapalenie ucha.
O matko kilogram cebuli,kto to bedzie kroil wszystko.Mniam wyglada pysznie i zapewne tak smakuje.Pozdrawiam do uslyszenia.
OdpowiedzUsuńWitaj Madziu! Myślałam o Tobie! Mam nadzieję że wszystko u Ciebie dobrze? Kilogram chyba nie potrzebny bo aż tyle nie dodałam ale zupe polecam bo jest rewelacja i bardzo szybka do wykonania a ja ostatnio takie szybkie dania uwielbiam! Sciskam serdecznie!!!!
UsuńZrobie napewno!!!! Wyglada wysmienicie I pewnie tez tak samakuje:)
OdpowiedzUsuńmożemy razem zrobić jak chcesz:)
UsuńWreszcie odzywa sie ta straszna okropnie przyjaciółka od cebuli;-)..Popłakać sie można, ze reakcja tak szybko..Ale ale..Twoja zupa cebulowa to istny miód w gebie..tak sie na nią zapatrzyłam, że musze kolejny raz swoja ugotowac i moze wyjdzie podobna do Twojej, bo jak mowią: przez żołądek do serca!! Hihihihihi..Myślę, że pomysł cebulowej na obiad jest super..Szybko, sprawnie, umiejętnie..i..pysznie, treściwie, łakomie..Mniam! :-*
UsuńPomysł był od ciebie Bo to ty zapoczątkowałas sezon na nią Wiec całe ukłony dla ciebie ❤️
Usuń